Ingredientes ( Para 6 Personas) 1 kg de mejillones 100 gr de mantequilla pomada 4 cucharaditas de pan rallado Una cucharadita de estragón Una cucharadita de semillas de cilantro molidas La piel rallada de un limón Un chorrito de vino blanco Una pizca de pimienta negra molida Sal Preparación Hacemos una mezcla con la mantequilla, […]
Archivos del Autor: Dani
Ingredientes 1 kg de mejillones 3 tazas de arroz 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 4 tomates pelados 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce El zumo de medio limón Aceite de oliva Sal Preparación Lo primero que debes hacer es colocarlos dentro de un colador, […]
Ingredientes 1 kg mejillones 3 dientes de ajo ½ cebolla 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce Pimienta molida a gusto 1 cucharadita pequeña de harina Sal a gusto 2 hojas de laurel 3 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de perejil picado 1 vasito de agua de la cocción de los […]
Ingredientes 1 kg de mejillones crudos con cáscara 2 dientes de ajo 1 zanahoria 50 g de pimiento rojo 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito con cebolla 1 pizca de pimentón picante 100 ml de vino tinto 3 cucharadas de aceite de oliva 80 g de harina 70 g de mantequilla 150 ml de […]
Ingredientes ½ pimiento rojo ½ Cebolla Aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 2 tomates maduros pelados y picados 1 taza de jamón ibérico picado ½ vaso de vino blanco 400 g de mejillones frescos Agua 1 rebanada de pan de pueblo Sal en escamas Perejil fresco picado Preparación Lo primero que tenemos que […]